Ce concours qui se tenait à Nuremberg, en Allemagne, regroupait 1113 bières provenant de 39 pays. Un mois auparavant, un jury d’experts internationaux de la Doemens Brewing Academy de Gräfelfing, près de Munich, ainsi que 98 experts mondiaux en bières et brasseries étaient réunis pour juger les bières reçues.
Les goûteurs étaient divisés en 11 équipes de 26 pays. Le concours s’adresse aux micro-brasseries qui travaillent dans l’art traditionnel de brassage européen.
Sur le site Internet de la microbrasserie Le Trou du Diable, il est dit de la Grivoise de Noël qu'«elle dégage un irrésistible parfum d’épices, aux accents de liqueur d’herbes, de petits fruits et de friandise. La bouche révèle un complexe assemblage où se mêle réglisse, cardamone et piment fumé, le tout récompensé par une finale suave et caramélisée. Tout au long de l’expérience, une chaleur d’alcool soutient chaque gorgée, appelant le dégustateur à sombrer, toujours un peu plus profondément, dans la grivoiserie.»
