«Un compost est équilibré quand il est fabriqué à partir d’une grande diversité de matériaux. À la maison, nous avons une très grande variété d’ingrédients, ce qui donne un compost plus complet. On n’en retrouve pas d’aussi grande qualité dans les centres jardin», mentionne Mme Gamache.
Plusieurs matériaux qu’on a l’habitude de jeter se compostent, comme le marc de café (filtre inclus), les pâtes alimentaires, les pelures de fruits et légumes, les coquilles d’oeuf, les algues, les résidus de jardin, les poils, griffes et plumes d’animaux, les tissus naturels, et bien d’autres.
Alors que la notion de recyclage s’implante de mieux en mieux dans les habitudes de vie des citoyens, c’est maintenant au tour du compostage domestique de prendre sa place.
«C’est une façon très simple de réduire la quantité de déchets qu’on envoie aux ordures. De plus, les gens qui font du compost peuvent l’utiliser directement chez eux, ça donne un produit de première qualité», ajoute Mme Gamache.
Le compostage est accessible à tous, n’a nul besoin d’attention quotidienne et il fonctionne au même rythme que vous. En fait, la clé du succès d’un compost est son équilibre. Il s’agit de proportionner environ les quantités de matières sèches et humides déposées dans le bac, pour permettre aux micro-organismes de jouer leur rôle de décomposition.
