Une épicerie «sensée» à Shawinigan-Sud

Antoine Champoux, propriétaire de SENSÉE épicerie spécialisée, inaugurait le 24 avril son nouveau magasin, situé au 2108, 5e avenue à Shawinigan-Sud. Cette nouvelle entreprise québécoise vouée à offrir à ceux et celles aux prises avec des allergies ou intolérances alimentaires, propose des produits spécialisés sans gluten et sans allergène.

Que ce soit farines, tartinades, céréales, mélanges à pâtisserie, biscuits, craquelins, boissons, fromages et yogourt sans produits laitiers, mets préparés, collations, pâtes alimentaires et plus encore, les clients, allergiques ou non, sont certains de trouver des aliments sains et savoureux. Il faut souligner qu’Antoine Champoux fabrique lui-même sur place du pain frais et autres produits de boulangerie au grand plaisir des clients.

En fait, le concept de SENSÉE épicerie spécialisée a débuté par de la fabrication de pains sans gluten pour la fille de M. Champoux, Élizabeth, qui est atteinte de la maladie coeliaque. Après avoir commencé la distribution des produits de boulangerie sous le nom de Glutéli, l’opportunité d’ouvrir un magasin à Shawinigan-Sud s’est présentée.

C’est ainsi qu’est née ce nouveau commerce en alimentation spécialisée. «Nous sommes là pour les gens présentant des allergies et pour tous ceux qui veulent découvrir de nouveaux produits! Bienvenue à tous!», souligne Antoine Champoux.